12 Aralık 1982 tarihinde İstanbul’da doğdu. Beyoğlu Anadolu Lisesi ve İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Bölümünü bitirdi. 2006 yılında Habertürk TV’de spor spikeri ve editörü olarak görev almaya başladı. 2009 yılında Türkiye’nin ilk kadın spor müdürü oldu. 2011 yılının Haziran ayında kulvar değiştirip haber programcılığına geçiş yaptı ve Habertürk TV’de sırasıyla 1 Gün, Gün Başlıyor, Gece Gece ve Burası Haftasonu isimli programları hazırlayıp sundu. 1 Gün ve Burası Haftasonu programlarıyla aralarında “magazinci.com” Yılın En İyileri, “Kadıköy Anadolu Lisesi Yılın Fark Yaratan Habercisi” başta olmak üzere birçok ödül aldı. Kariyeri boyunca Fatih Terim, Hakan Şükür, Arda Turan, Cristiano Ronaldo, Adriana Lima, Orlando Bloom gibi alanında marka olan isimlerle röportajlar yapan Simge Fıstıkoğlu, Temmuz 2013’te Show Tv’ye transfer oldu. Hafta içi 06:30 – 08:30 saatleri arasında “Yeni Bir Gün” ve Haftasonu Ana Haber bülteniyle seyirciyle buluştu. Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı’nın “Gönül Elçileri” projesinin yüzü olan Simge Fıstıkoğlu, toplumun dezavantajlı birey ve kesimlerine destek olmayı amaçlayan projede bizzat faaliyet gösteriyor. 2014 Yılında TRT Spor ile anlaşan sunucu Çarşamba akşamları “Topuklu Krampon” programıyla habercilik kariyerine devam eden sunucu şuan NTV kanalında Haber spikeri olarak çalışmaktadır. Simge Fıstıkoğlu ileri derecede İngilizce ve başlangıç seviyesinde Arapça bilmektedir.

Daha Önce Yer Aldığı Bazı Organizasyonlar; İHKİB Ödül Töreni 2017 GQ Men Of The Years 2017 Colgate Lansmanı 2017 Doğuş Grubu D-Day Etkinliği 2016 Metro Group Lansmanı 2016 Anadolu Grubu Bi Fikir Fest 2016 24.Genç Koza Tasarım Yarışması 2016 İHKİB Ödül Töreni 2016 Erkan İnşaat Pırlanta Göztepe Lansmanı 2015 Toyota Yılbaşı Balosu 2015 Effie Ödül Töreni 2015 Aysha Dergi Tanıtım Gecesi 2013 Arkitera Ödül Töreni 2013 İçişleri Bakanlığı Trafik Dedektifleri Projesi Lansmanı 2013 Felis Media Cat Ödül Töreni 2013 Gönül Elçileri Projesi Lansmanı 2013 Felis Media Cat Ödül Töreni 2012 İstanbul Jazz Festivali Açılış Töreni 2012 Boğaziçi Üniversitesi Sporun En İyileri Ödül Töreni 2011 Türk Telekom Arena Açılış Töreni 2010