15 Nisan 1986’da İstanbul’da doğdu. Nişantaşı Işık Lisesi’nin ardından İstanbul Üniversitesi İngilizce İktisat bölümünden mezun oldu. Yüksek lisans eğitimini Amerika Birleşik Devletleri’nde tamamlayan Atasoy, Golden Gate University’den MBA diplomasını aldı. Gözde Atasoy, televizyonculuğa 2009 yılında Beşiktaş TV’de başladı. Ardından 8 yıl boyunca Kanal D Ana Haber Bülteni’ni sundu. 2019 yılında CNNTürk’e transfer olan Atasoy, hafta içi her gün 12:00 – 15:00 saatleri arasında yayınlanan “Bugün” haber kuşağını hazırlayıp sundu. Son olarak; Sözcü TV’de yayınlanan ve iş insanlarını ağırladığı “Girişimci Sözü” adlı programı hazırlayıp sunan Atasoy, özel organizasyonlarda moderatörlük ve sunuculuk da yapmaktadır. Gözde Atasoy, aynı zamanda uluslararası bir sivil toplum girişimi olan ve zihinsel ve gelişim engelli bireylerle, gönüllüleri arkadaş yapan Best Buddies programının da Türkiye Arkadaşlık Elçisidir.